Geniessen Sie in unserem stilvollen Restaurant gutbürgerliche Küche, auserlesene Weine und eine gastfreundliche Bedienung.
Kulinarisches Angebot
Rindsschmorbraten an Rotweinsauce, pochierte Lachstranche oder Vegi-Thai-Curry – unsere kreativen Gerichte sind nicht nur eine Freude für Ihren Gaumen, sondern auch fürs Auge.
Von Montag bis Freitag bieten wir eine Mittags- und eine Abendkarte.
Mittagsmenu
Unser aktuelles Wochenangebot:
Abendessen
Unsere Auswahl ist gross. Lassen Sie sich durch einige Kreationen inspirieren:
Räumlichkeiten
Wir sorgen für das passende Ambiente, sei es ein romantisches Tête-à-Tête oder eine grosse Runde. Unser Restaurant mit gemütlichem Bistro bietet dank diversen Sälen Platz für 16–350 Personen.
Im Sommer lädt unsere grosszügige Gartenterrasse zu stimmungsvollen Stunden im Freien ein.
Öffnungszeiten & Reservation
Montag – Freitag 07:30 – 20:00 (*) (Mittagessen bis 13:30)
* Mittwoch- und Freitagabend ohne Anlass, offen bis 16.00 Uhr
Mittwoch- und Freitagabend, Samstag und Sonntag bedienen wir sehr gerne Gruppen auf Anfrage.
Rufen Sie uns an, wir freuen uns!
Telefon: 041 281 44 25
Privat- oder Firmenanlässe & Catering
Ob Hochzeit, Familien-Apéro, Vereinsessen oder Firmenseminar – wir geben Ihrem Anlass den richtigen Rahmen. Entweder im Restaurant, in einem unserer Säle oder im Sommer auf der Gartenterrasse.
Wir bieten:
- Steh-Lunch
- Apéro
- Buffet
- Zusammengestellte Menus
- Desserts
Auf Anfrage bieten wir ab 50 Personen einen Catering-Service an.
Kontaktieren Sie uns unter der Telefonnummer 041 281 44 21, damit wir Ihnen ein auf Ihre Wünsche zugeschnittenes Angebot unterbreiten können.
Seminare, Schulungen und Kongresse
Wir arbeiten mit dem Armee-Ausbildungszentrum Luzern (AAL) zusammen. Dieses bietet eine moderne Infrastruktur für Seminare, Schulungen und Kongresse sowie Übernachtungsmöglichkeiten auch für nicht Armee-Angehörige an. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des AAL.
Bankett Menu vom 26. Oktober 2017
Suppe:
Kürbiscremesuppe mit Curryschaum
und Crevetten Spiess
Brötli, Butter
**
Fleischmenu:
Sanft gegarte Kalbsschulter an Thymian – Jus
Fischmenu:
Kross gebratene Loup de Mer – Tranche
oder
als Vegetarisches Menu:
Kürbisrahmsuppe mit Quinoa -Aprikosenspiess
**
Pikantes Wurzelgemüse-Tofu Curry
mit Basmatireis und Pak -Choi
**
Dessert:
Hausgemachte Süssmostcrème mit Brätzeli
**
Frühstück vom Dienstag, 07.11.2017
Unsere Auswahl an selbstgemachtem Gebäck und Hausbroten
Gipfeli und Brötliauswahl
French Toast und Creamcheese – Lax Beagles
Rösti, Speck, Würstli, Schinken
Cerealien und Haferflocken
Pan Cakes mit Sirup
Eier, so wie Sie sie mögen (Rühr-Spiegel-, Weiche- und Onseneier)
Alle Frühstücksgetränke à Diskretion
Jus und Säfte
Bieten Sie Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern täglich ein warmes Mittagsmenu, ohne eine eigene Infrastruktur zu unterhalten.
Unser Kantinenservice versorgt Sie im Raum Luzern zuverlässig mit Mittagsmenus für 60-300 Personen.
Wir sind pünktlich: Wir liefern täglich zur gewünschten Uhrzeit 1-2 Mittagsmenus.
Wir sind flexibel: Sie können die genaue Anzahl Menus jeweils bis 15 Uhr am Vortag ändern.
Besprechen Sie mit uns Ihre Wünsche und Vorstellungen unter der Telefonnummer 041 281 44 21.
Abendessen mit Freunden einmal anders! Erleben Sie in einer Gruppe von 6 bis 12 Personen ein Menü im besonderen Küchen-Ambiente.
Betreten Sie das Restaurant durch die Küche und lassen Sie das Treiben bei einem Apéro auf sich wirken. Schauen Sie danach dem Koch über die Schulter, während er Ihr 4-, 6-, oder 8-Gang-Menu kreiert. Geniessen Sie dann Ihr gediegenes Abendessen mit Freunden im Küchenbereich.
Küchentisch vom 01. Dezember 2017
Lauwarmer Pecorino Flan
auf Rucola Salat
**
Haugemachtes Geflügelravioli in
seinem Sud
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Wolfsbarschtranche und “Papapomodoro”
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Rindsfilet auf Tessiner Polenta – Taler
Steinpilzragout und Rotweinreduktion
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Käseauswahl und “Schlorzi-Flade”
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Dessert von der Etagère
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Interessiert? Dann kontaktieren Sie uns unter der Telefonnummer 041 281 44 21.
Andreas Müller, Betriebsleiter, Anton Rubi, Inhaber und Geschäftsführer, Clay Simonett, Küchenchef (mit Toque)
Luigi Sorrentino, unser Mann für Pizzen und frische Pasta
Fast zeitgleich mit der Eröffnung des Armee-Ausbildungszentrums vom 09. Dezember 1999 wurde die MRL Restaurationsbetriebe AG gegründet. Sie betreibt seither die Gastronomie im AAL in Luzern und an der Generalstabsschule in Kriens.
Referenzen:
Bitte fragen Sie nach unseren Referenzen, wir geben gerne Auskunft.
Anreise zum Restaurant
Das Restaurant Murmatt liegt am Stadtrand von Luzern im Grünen. Es befindet sich auf dem Areal des Armee-Ausbildungszentrum Luzern (AAL), angrenzend an die Luzerner Allmend.
Restaurant Murmatt
Murmattweg 8
6005 Luzern
Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln:
Nehmen Sie den Bus 14 bis Kriens Südpol, Bus 20 bis Luzern Allmend/Messe oder
die direkte SBB Verbindung (S 4, S 5) ab Luzern HB nach Luzern Messe (4 Minuten).
Mit dem Auto:
Benutzen Sie die zahlreichen Parkplätze auf dem Areal des AAL (für unsere Gäste kostenlos).
Reservation & Kontakt
Restaurant: 041 281 44 25
Kantinenservice & Anlässe: 041 281 44 21
Das Restaurant Murmatt wird von der MRL AG geführt:
MRL Restaurationsbetriebe AG
Armee-Ausbildungszentrum
6000 Luzern 30
Telefon: 041 281 44 25
Fax: 041 281 44 20
E-Mail: info@mrl.ch
E-Mail: anton.rubi@mrl.ch