Das Restaurant

Geniessen Sie in unserem stilvollen Restaurant gutbürgerliche Küche, auserlesene Weine und eine gastfreundliche Bedienung.

Kulinarisches Angebot

Rindsschmorbraten an Rotweinsauce, pochierte Lachstranche oder Vegi-Thai-Curry – unsere kreativen Gerichte sind nicht nur eine Freude für Ihren Gaumen, sondern auch fürs Auge.
Von Montag bis Freitag bieten wir eine Mittags- und eine Abendkarte.

Mittagsmenu

Unser aktuelles Wochenangebot:

     

    Abendessen

    Unsere Auswahl ist gross. Lassen Sie sich durch einige Kreationen inspirieren:

    Räumlichkeiten

    Wir sorgen für das passende Ambiente, sei es ein romantisches Tête-à-Tête oder eine grosse Runde. Unser Restaurant mit gemütlichem Bistro bietet dank diversen Sälen Platz für 16–350 Personen.

    Im Sommer lädt unsere grosszügige Gartenterrasse zu stimmungsvollen Stunden im Freien ein.

     

    Öffnungszeiten & Reservation

    Montag – Freitag 07:30 – 20:00 (*) (Mittagessen bis 13:30)
    * Mittwoch- und Freitagabend ohne Anlass, offen bis 16.00 Uhr
    Mittwoch- und Freitagabend, Samstag und Sonntag bedienen wir sehr gerne Gruppen auf Anfrage.
    Rufen Sie uns an, wir freuen uns!

    Telefon: 041 281 44 25

    Aktuell

    Sehr geehrte Damen und Herren
    Sehr geehrte Gäste und Weinliebhaber

    Ich freue mich mittzuteilen dass wir am

    Freitag, 02. Februar 2018, ab 18.30 Uhr

    italienische Top-Weine von 2 bekannten Wein Produzenten
    präsentieren dürfen.
    Einerseits die Weine des Weingutes San Felice aus der Toskana und
    andererseits die Weine des Produzenten Garibaldi aus Sizilien.
    Begleitet werden die Weine mit italienischen Spezialitäten aus unserer Küche.
    Durch den Abend führen Sie Vertreter der Produzenten aus Italien.

    Die Kosten für das 4 Gang Menu inkl. Apéro-Köstlichkeiten und der präsentierten Weine
    betragen Fr. 78.00 pro Person.
    Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen. Die Personenzahl ist beschränkt.

    Reservationen nehmen wir ab sofort entgegen:
    041 281 44 21/25
    murmatt@mrl.ch

    restaurantmurmatt mrllogo   Wir freuen uns auf Sie!

    Ihr Anlass

    Privat- oder Firmenanlässe & Catering

    Ob Hochzeit, Familien-Apéro, Vereinsessen oder Firmenseminar – wir geben Ihrem Anlass den richtigen Rahmen. Entweder im Restaurant,  in einem unserer Säle oder im Sommer auf der Gartenterrasse.

    Wir bieten:

    • Steh-Lunch
    • Apéro
    • Buffet
    • Zusammengestellte Menus
    • Desserts

    Auf Anfrage bieten wir ab 50 Personen einen Catering-Service an.

    Kontaktieren Sie uns unter der Telefonnummer 041 281 44 21, damit wir Ihnen ein auf Ihre Wünsche zugeschnittenes Angebot unterbreiten können.

    Seminare, Schulungen und Kongresse

    Wir arbeiten mit dem Armee-Ausbildungszentrum Luzern (AAL) zusammen. Dieses bietet eine moderne Infrastruktur für Seminare, Schulungen und Kongresse sowie Übernachtungsmöglichkeiten auch für nicht Armee-Angehörige an. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des AAL.

    Bankett Menu vom 30. März 2017

    Tomatenrahmsuppe mit Basilikumschaum
    und crosser Specktranche
    Brötli, Butter
    **
    Sanft gegartes Entrecôte vom Weiderind
    Rosmarin Essenz
    Weisswein Risotto
    Farbiges Bohnengemüse
    **
    Erdbeer – Tiramisu aus unserer Patisserie

    Bankett Menu vom 02. April 2017
    (Steh – Lunch im Foyer 1. Stock)

    Foccaciaecken am Spiess, assortiert
    Marinierte Rindfleisch Spiesse mit rauchiger BBQ Sauce
    Hausgemachte Orecchiette „Primavera“

    Zitronencurd Tartelettes und Toberlorne Mousse
    **
    Kaffee, Espresso, Tee und Digestives
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    Kantinenservice

    Bieten Sie Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern täglich ein warmes Mittagsmenu, ohne eine eigene Infrastruktur zu unterhalten.

    Unser Kantinenservice versorgt Sie im Raum Luzern zuverlässig mit Mittagsmenus für 60-300 Personen.

    Wir sind pünktlich: Wir liefern täglich zur gewünschten Uhrzeit 1-2 Mittagsmenus.

    Wir sind flexibel: Sie können die genaue Anzahl Menus jeweils bis 15 Uhr am Vortag ändern.

    Besprechen Sie mit uns Ihre Wünsche und Vorstellungen unter der Telefonnummer 041 281 44 21.

    Essen in der Küche

    Abendessen mit Freunden einmal anders! Erleben Sie in einer Gruppe von 6 bis 12 Personen ein Menü im besonderen Küchen-Ambiente.

    Betreten Sie das Restaurant durch die Küche und lassen Sie das Treiben bei einem Apéro auf sich wirken. Schauen Sie danach dem Koch über die Schulter, während er Ihr 4-, 6-, oder 8-Gang-Menu kreiert. Geniessen Sie dann Ihr gediegenes Abendessen mit Freunden im Küchenbereich.

     

    Küchentisch vom 05. August 2016

    Lauwarmer Pecorino Flan
    auf Rucola Salat
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    Haugemachtes Geflügelravioli in
    seinem Sud
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    Wolfsbarschtranche und „Papapomodoro“
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    Rindsfilet auf Tessiner Polenta – Taler
    Steinpilzragout und Rotweinreduktion
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    Käseauswahl und „Schlorzi-Flade“
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    Dessert von der Etagère
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    Interessiert? Dann kontaktieren Sie uns unter der Telefonnummer 041 281 44 21.

    Über uns


    Andreas Müller, Betriebsleiter, Anton Rubi, Inhaber und Geschäftsführer, Clay Simonett, Küchenchef (mit Toque)

    UeberUns2
    Luigi Sorrentino, unser Mann für Pizzen und frische Pasta

    Fast zeitgleich mit der Eröffnung des Armee-Ausbildungszentrums vom 09. Dezember 1999 wurde die MRL Restaurationsbetriebe AG gegründet.  Sie betreibt seither die Gastronomie im AAL in Luzern und an der Generalstabsschule in Kriens.

     
    Referenzen:
    Bitte fragen Sie nach unseren Referenzen, wir geben gerne Auskunft.

    Anreise & Kontakt
     

    Anreise zum Restaurant

    Das Restaurant Murmatt liegt am Stadtrand von Luzern im Grünen. Es befindet sich auf dem Areal des Armee-Ausbildungszentrum Luzern (AAL), angrenzend an die Luzerner Allmend.

    Restaurant Murmatt
    Murmattweg 8
    6005 Luzern

    Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln:

    Nehmen Sie den Bus 14 bis Kriens Südpol, Bus 20 bis Luzern Allmend/Messe oder
    die direkte SBB Verbindung (S 4, S 5) ab Luzern HB nach Luzern Messe (4 Minuten).

    Mit dem Auto:

    Benutzen Sie die zahlreichen Parkplätze auf dem Areal des AAL (für unsere Gäste kostenlos).

     

    Reservation & Kontakt

    Restaurant: 041 281 44 25
    Kantinenservice & Anlässe: 041 281 44 21

     

    Das Restaurant Murmatt wird von der MRL AG geführt:

    MRL Restaurationsbetriebe AG
    Armee-Ausbildungszentrum
    6000 Luzern 30

    Telefon: 041 281 44 25
    Fax: 041 281 44 20
    E-Mail: info@mrl.ch
    E-Mail: anton.rubi@mrl.ch